Tintuc24h.org - Ợ hơi và rắm bò chiếm 14% lượng khí nóng lên toàn cầu . Do đó, các nhà khoa học đang nghĩ đến việc giảm thiểu rắm bò để thân thiện hơn với môi trường.

Động vật trang trại, chẳng hạn như gia súc, cừu và dê, là động vật nhai lại hoặc động vật nhai lại có dạ dày nhiều ngăn. 

Dạ dày của chúng giúp tiêu hóa thức ăn thông qua quá trình lên men và chứa đầy vi khuẩn sinh metan.


Các nhà khoa học giảm rắm bò để ngăn trái đất nóng lên
Các nhà khoa học giảm rắm bò để ngăn trái đất nóng lên


mỗi ngày, một con bò có thể tạo ra từ 160 lít đến 320 lít khí, gấp 28 lần khả năng làm ấm toàn cầu của CO2.


Các nhà khoa học hiện đang tìm kiếm những con bò tạo ra ít khí mê-tan nhất và họ sẽ lai tạo chúng thành những đàn hiện có. Các chuyên gia cũng đang thử nghiệm thức ăn có thể làm giảm rận ở động vật.


Barrie Turner, thuộc Hiệp hội Gia súc Aberdeen Angus cho biết: “Chúng tôi đã nghiên cứu vấn đề này từ năm 2015. Hiện chúng tôi đang xây dựng hồ sơ bộ gen để chọn ra những vật nuôi thân thiện với carbon nhất sẽ tạo ra sự khác biệt về lâu dài”.


Ngoài rắm và phân tạo ra khí metan, chính thịt gia súc đã góp phần gây ra các vấn đề liên quan đến sự nóng lên toàn cầu. 



Lý do là, bằng cách tiêu thụ nhiều protein động vật và các sản phẩm chế biến của nó, chúng ta góp phần gây ra các vấn đề có ảnh hưởng đến sức khỏe và hủy hoại môi trường.


Các nguồn protein động vật, đặc biệt là thịt đỏ từ thịt bò, có lượng khí thải carbon rất cao, có tác động làm tăng phát thải khí nhà kính, cũng như biến đổi khí hậu.


Làm thế nào mà có thể được? Chăn nuôi đòi hỏi phải có diện tích đất lớn nên việc phát triển của nó thường dẫn đến việc khai khẩn đất đai. Ngoài ra, động vật trang trại yêu cầu thức ăn từ thực vật và tiêu thụ nhiều nước. Theo số liệu của EAT, nông nghiệp thế giới hiện chiếm gần 40% diện tích đất toàn cầu.


Chuyển đổi đất để sản xuất lương thực là nguyên nhân làm mất đa dạng sinh học. Sản xuất thức ăn cho động vật cũng là nguyên nhân gây ra 30% lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính toàn cầu và 70% việc sử dụng nước ngọt.


Tất cả những điều này làm trầm trọng thêm tình trạng ấm lên toàn cầu và làm giảm trữ lượng nước ngầm. Sự hủy diệt của hành tinh sẽ khó được khắc phục chừng nào chúng ta vẫn còn dựa vào thịt gia súc.


Do đó, giảm tiêu thụ thịt sẽ giúp giảm nhu cầu chăn nuôi. Điều đó cũng có nghĩa là sẽ có nhiều đất hơn có thể được sử dụng để giảm khí nhà kính, từ đó góp phần làm cho Trái đất khỏe mạnh hơn.