Việc tăng giá lương thực đã trở thành cơn ác mộng của toàn thế giới. Giá trị được ghi nhận vào tháng 5 năm 2021 trong Chỉ số giá lương thực do FAO công bố đã chỉ ra mức cao nhất trong 10 năm qua kể từ Mùa xuân Ả Rập năm 2011.

“”>

Trong khi giá thực phẩm TOÀN CẦU tiếp tục tăng không ngừng kể từ ảnh hưởng của dịch bệnh coronavirus vào năm 2020, sự gia tăng này là một trong những động lực làm gia tăng lạm phát trên toàn thế giới. Theo thông tin tổng hợp từ Chỉ số giá lương thực do Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO) công bố hàng tháng, giá lương thực đã tăng kể từ tháng 4/2020. Chỉ số của FAO nhằm mục đích thu thập kết quả tổng hợp của những thay đổi trong một loạt các sản phẩm thực phẩm, bao gồm dầu thực vật, ngũ cốc, thịt và đường, và so sánh chúng giữa các tháng. Các chuyên gia nhận định rằng sự gia tăng của chỉ số này là do giá dầu, sản xuất lương thực và chi phí vận chuyển tăng do ảnh hưởng của dịch coronavirus. Vấn đề việc làm do dịch bệnh nổi lên như một lý do toàn cầu khác khiến giá hàng hóa tăng.

CAO NHẤT 10 NĂM

Việc tăng giá lương thực không chỉ giới hạn trong các giai đoạn dịch bệnh tạo ra các vấn đề trong chuỗi cung ứng và các quốc gia thực hiện các biện pháp hạn chế, và tiếp tục tăng vào năm 2021, khi thời kỳ bình thường hóa toàn cầu bắt đầu. Giá trị được ghi nhận trong Chỉ số giá lương thực tháng 5 năm 2021 đánh dấu mức cao nhất trong gần 10 năm kể từ Mùa xuân Ả Rập năm 2011. Đạt đến giá trị 127,8 trong tháng được đề cập, trước đó chỉ số này đã ghi nhận giá trị 130,4 vào tháng 9 năm 2011. Chỉ số này, đã giảm xuống 125 vào tháng 6 với mức giảm hạn chế sau tháng 5, xuống 123,5 vào tháng 7 và tăng lên 127,4 vào tháng 8.

DẦU THỰC VẬT NHẤT

“”>

Theo bản tin giá lương thực toàn cầu mới nhất, giá trị được ghi nhận trong chỉ số giá lương thực vào tháng 8 cho thấy mức tăng khoảng 33 phần trăm trên cơ sở hàng năm. Sự gia tăng chỉ số này chủ yếu là do dầu thực vật. Mức tăng giá dầu thực vật đạt 67,9% hàng năm vào tháng Tám. Theo báo cáo của FAO, điều này là do nhu cầu về dầu diesel sinh học tăng lên và điều kiện thời tiết không thuận lợi. Mặt hàng thứ hai có mức tăng cao nhất trong giai đoạn này là đường với 48,1%. Người ta nói rằng điều kiện thời tiết bất lợi ở Brazil có tác dụng làm giảm nguồn cung. Mặc dù lượng ngũ cốc tăng 31,1% so với bình quân hàng năm trong tháng 8, nhưng điều kiện thời tiết bất lợi và khó lường đã ảnh hưởng đến kỳ vọng thu hoạch và giảm sản lượng. Trong giai đoạn này, sản phẩm thịt đã tăng 22% và sản phẩm sữa là 13,6%.

LẠM PHÁT ẢNH HƯỞNG ĐẾN NÓ

“”>

Tại Mỹ, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tăng 5,3% so với cùng kỳ năm ngoái trong tháng 8, trong khi lạm phát lương thực tăng 3,7% trong cùng kỳ. Giá thịt đã thu hút sự chú ý đến sự gia tăng lạm phát lương thực. Mức tăng giá hàng năm của thịt đỏ, thịt trắng, cá và trứng ở nước này đạt 8% trong tháng Tám. Lạm phát hàng năm ở Đức lần đầu tiên tăng trên 4% kể từ năm 1993 và được đo lường ở mức 4,1% vào tháng 9. Nó đã được tuyên bố rằng việc tăng giá năng lượng và thực phẩm có hiệu quả trong việc này. Mức tăng giá lương thực hàng năm ở nước này được ghi nhận là 4,9%. Tại Anh, lạm phát đã tăng lên 3,2% trong tháng 8, mức cao nhất trong vòng 9 năm qua, trong khi giá thực phẩm, nhiên liệu và ô tô đã qua sử dụng là những yếu tố chính góp phần vào sự gia tăng này. Mặt khác, lạm phát ở khu vực đồng euro đạt mức cao nhất kể từ năm 2008 với 3,4% hàng năm vào tháng 9.

“”>

‘TẠI SAO GIÁ RẺ’

Xiaohua Yu, Giáo sư Kinh tế Nông nghiệp tại Đại học GOTTINGEN, đã đưa ra đánh giá với Cơ quan Anadolu về nguyên nhân khiến giá lương thực tăng và lạm phát lương thực. Yu nói rằng lạm phát không chỉ xảy ra trong lĩnh vực thực phẩm và thu hút sự chú ý đến thực tế rằng đây là một hiện tượng toàn cầu. Bày tỏ rằng nhiều yếu tố đẩy giá lương thực lên cao, Yu nhấn mạnh rằng một trong số đó là sự gián đoạn chuỗi cung ứng toàn cầu bởi coronavirus và chi phí vận chuyển hàng hải cao. Yu tiếp tục như sau: “Thứ hai, các chính sách tài khóa và tiền tệ mở rộng được áp dụng ở Mỹ và Châu Âu để đối phó với cuộc khủng hoảng coronavirus mang lại tính thanh khoản lớn cho thị trường hàng hóa đầu cơ toàn cầu. Thứ ba, giá năng lượng cao và chính sách năng lượng xanh dẫn đến việc sử dụng nhiều lương thực và đất đai cho năng lượng sinh học ở Mỹ, Châu Âu và Brazil. Ví dụ, ở Hoa Kỳ, 1/3 ngô được sử dụng làm cồn sinh học và 1/3 lượng đậu tương được sử dụng cho dầu diesel sinh học. Thứ tư, biến đổi khí hậu ”.

‘NHỮNG NGÔI SAO MÙA THU VÀO TRUNG GIAN NĂM 2022’

“”>

Lưu ý rằng việc tăng giá lương thực là nạn nhân của các nước có thu nhập thấp và phụ thuộc vào nhập khẩu lương thực, Xiaohua Yu nhấn mạnh rằng ngay cả một nạn đói nhỏ cũng có thể khiến giá cả tăng vọt. Giải thích rằng mức tăng giá lương thực hiện tại tương tự như trong năm 2008 và 2012, Yu nói, “Mặc dù nó bị ảnh hưởng phần lớn bởi việc mở rộng tiền tệ, nhưng việc mở rộng tiền tệ lại bị ảnh hưởng chủ yếu bởi giá dầu. Xu hướng giảm sẽ bắt đầu với sự co lại của Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) và Ngân hàng Trung ương Châu Âu (ECB), có thể là vào nửa cuối năm 2022. “Tuy nhiên, giá sẽ không giảm xuống mức thấp nhất trong quá khứ do lạm phát chung”, ông nói.